L’olio migliore per Gambero Rosso (…)
A guidare la classifica delle regioni produttrici di extravergine è la Sicilia che ha il primato con 10 oli, secondo (…)
La pizza napolitaine candidate au patrimoine de l’UNESCO
Tradition L’Italie a choisi ce mets typique pour être reconnu au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Les experts auront jusqu’au (…)
Shop opening hours
The Swiss law keeps shops from opening on Sundays and also in the evenings during the week. Switzerland hence is (…)
Convenience food deklarieren?
Haben industrielle Köche im Restaurant die Kelle geschwungen, steht das in der Schweiz auch künftig nicht auf den Speisekarten. Der (…)
La validità del principio Cassis de Dijon nell’EU e in Svizzera
A) Il principio Cassis de Dijon nell’UE – cenni introduttivi Il principio Cassis de Dijon – colonna portante del mercato (…)
Kraft Heinz Company
Fusione tra Kraft e Heinz – nasce il quinto gruppo alimentare Il controllo del nuovo gruppo sarà della società (…)
What Are Convenience Foods?
Very loosely, a convenience food is a consumable item that someone can eat relatively quickly with little to no preparation, (…)
Zuger Kirschtorte
La Zuger Kirschtorte viene inserita nel Registro delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche quale IGP – indicazione geografica, (…)
Bald Insekten auf Schweizer Tellern?
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) bestätigt, dass Insekten in der Revision des Schweizer Lebensmittelgesetztes zum Verzehr frei gegeben (…)
Unsere Ahnengalerie
Unsere frühen Vorfahren sind Vegetarier. Dann entdecken sie Aas als Nahrungsquelle. Homo erectus macht den Schritt zum Jäger. Schließlich erobert (…)