International Olive Oil Award – Zurich (IOOA)
Il 23 aprile, l’International Olive Oil Award (IOOA) di Zurigo ha assegnato l’Award 2015 a sette prodotti. Tra i prodotti (…)
Convenience food… mangiar comodo
Il boom economico della seconda metà del secolo scorso, il benessere generale e l’urbanizzazione della popolazione hanno comportato profondi cambiamenti (…)
GastroSuisse sagt Nein zur Erbschaftssteuer-Initiative
GastroSuisse lehnt die Volksinitiative „Millionen-Erbschaften besteuern für unsere AHV (Erbschaftssteuerreform)“ entschieden ab. Die Erbschaftssteuer-Initiative will Erbschaften über zwei Millionen (…)
Swissness brings international success to Swiss companies
The reputation of Switzerland is above average. It is based on quality, originality and trustworthiness – values, which are becoming (…)
Il vino diventa vegan e… bevi cruelty free
Sempre più aziende vinicole passano a sistemi di coltivazione biologici e biodinamici. Infatti, quest’anno, oltre al consueto settore dei vini (…)
La Suisse devrait procéder à des réformes qui permettent à ses filières agricoles compétitives de s’épanouir
27/03/2015 – La Suisse devrait réduire les obstacles aux échanges et limiter le niveau des paiements directs versés aux agriculteurs, (…)
Slow food Planet: app con indirizzi gourmet (e sostenibili)
Il cibo ‘lento’ (e sostenibile), buono e sano ora è pure ‘mappato’ mediante un’applicazione per smartphone; consiglia locali e mercati (…)
Rifiuti alimentari
Estratto da: Rapporto agricolo 2014 (Svizzera) Secondo uno studio dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura FAO (Gustavsson (…)
Brunello di Montalcino
Das Weinkonsortium Brunello di Montalcino Das Konsortium des Weins Brunello di Montalcino ist im Jahre 1967 nach der Anerkennung (…)
Swiss Convenience Food Association (SCFA)
Die Swiss Convenience Food Association besteht seit dem Jahr 1944. Sie umfasste vorerst nur die Hersteller von traditionellen hitzesterilisierten Vollkonserven. (…)