A mensa, insalate al posto della carne?
L’iniziativa intende promuovere l’ampliamento dell’offerta di menu vegetariani e vegani presso le mense pubbliche. Tra i promotori dell’iniziativa, Adriano Mannino afferma infatti che le offerte di piatti senza carne sarebbero ancora molto limitati presso le mense delle istituzioni pubbliche.
L’iniziativa riguarderebbe soprattutto scuole, UNI, mense militari e in generale strutture pubbliche.
Secondo Mannino, molti sottovaluterebbero (ancora) gli effetti positivi per l’ambiente, per il solo fatto di rinunciare alla carne almeno per una volta la settimana.
Tra i firmatari dell’iniziativa anche l’ex Consigliere federale Moritz Leunberger, insieme ad altri politici e star di rilievo.
In occasione dell’evento sarebbero state raccolte 2’000 delle 3000 firme necessarie.